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菠萝醇 CAS号: 505-10-2
产品价格:0.98
更新时间:2019-01-23
产品型号:无
产品品牌:南箭
产品分类:湖北化工 > 武汉有机化工原料
发布企业:常州源潮化工有限公司
发布 IP:223.156.*.*
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详细介绍
3-甲硫基丙醇
中文别名: 菠萝醇
英文名称: 3-Methylthiopropanol
英文别名: Methionol; 3-(Methylthio)propanol; 3-Methylthio-1-propanol
CAS号: 505-10-2
分子式: C4H10OS
分子量: 106.18
相对密度: 1.029
沸点: 89-90°C13 mm Hg(lit.)
密度: 1.03 g/mL at 25 °C(lit.)
闪点: 195°F
结构 淡黄色易流动液体,低浓度时有强烈芬芳的肉或肉汤香气和滋味。沸点195℃,相对密度(d4)1.03,折射率(nD) 1.4832。天然品存在于番茄、葡萄酒及酱油的挥发成分中。
用途
编辑 GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。该品有强烈的圆葱、肉臭味,稀释会出现酱油气味,主要用于酱调味,日本《食品添加物公定书》规定,作为食品添加剂,该品不得用于加香以外的目的。3-甲巯基-1-丙醇还可用于液化气的加臭,添加量以ppm计。 用作食用香精。
生产方法
在紫外线照射下,烯丙醇与甲硫醇经催化氧化(用氧气氧化),制得3-甲巯基-1-丙醇。
销售指导价:185/KG
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推荐关键词:菠萝醇 CAS号: 505-10-2
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